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Coca de mollitas

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Preparamos la bandeja del horno y colocamos papel vegetal (de horno).
1. Echamos en el
vaso
el aceite y programamos 1mint/37°/Vel2.
2. Añadimos la levadura desmenuzada y el vino. Programar 5seg/Vel3.
3. Incorporamos la sal y la harina. Amasar
vaso
/2mit/
"Amasar"
.
4. Extender muy bien en la bandeja con el papel. Es un poco trabajoso, pero luego queda bien. Yo la extiendo hasta los bordes.
1. Sin lavar el
vaso
, vertemos la harina, la sal y el aceite. Programar 7seg/Vel5.
2. Volcar las mollitas en un bol. Ir desmenuzado poco a poco las mollitas e ir echando en la base.
Dejar reposar unos 20/30 minutos.
Con el horno precalentado a 180°. Hornear unos 25 minutos.
Ir vigilando. Que quede un poco dorada. Cuando esté sacar inmediatamente del horno.

💡 Consejo:

Si a la hora de extender la masa, te sobra mucho de un lado, puedes cortar con un cuchillo y añadir por otro canto de la bandeja. Se une muy bien la masa. Así quedará un rectángulo perfecto.

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