Champiñones gratinados

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 5 dientes Ajo fresco laminado
• 30 gramos mantequilla
• 75 gramos Bacon o Jamón serrano, En tiras o taquitos
• 500 gramos Champiñones frescos laminados
• 1 al gusto pimienta negra
• 1 pastilla caldo de carne
• 1 al gusto perejil fresco picado
• 200 gramos Nata de cocinar
• 2 unidades huevos
• 75 gramos Queso rallado para fundir, Un poco más para cubrir
• 1 al gusto nuez moscada
• 1 al gusto sal

🥘 Preparación:

Ponemos los ajos y la mantequilla, 5 min. Varoma, vel.1, sin cubilete.
Añadir el bacon o jamón serrano 4 min. Varoma, vel. Cuchara
cuchara
, sin cubilete.
Colocar la mariposa, los champiñones laminados, la pimienta, la pastilla de caldo, y el perejil picado. Programar 15 min. Varoma, vel. Cuchara
cuchara
, con cubilete. Reservar en un bol.
Sin lavar el vaso y sin mariposa, poner la nata de cocinar, los huevos, el queso rallado, la nuez moscada y la pimienta. Programar 10 seg. vel.4.  Mezclar bien en el bol con los champiñones y volcar en una fuente de horno. Espolvorear la superficie con queso rallado.
Precalentar el horno a 200º. Hornear 15-20 minutos, hasta esté dorada la superficie. Dejar reposar unos minutos y servir.

💡 Consejo:

Podéis eliminar el bacon o el jamón serrano, en ese caso corregir de sal antes de terminar la receta.

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