Cebolla caramelizada light

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⏳ Tiempo de preparación: 75 min
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad cebolla grande, ( 200 gr)
• 50 gramos aceite de oliva
• 10 gramos Truvia, (edulcorante de 0 calorías)
• 40 gramos vinagre de manzana
• 1/2 cucharadita sal

🥘 Preparación:

1. Cortamos y pelamos la cebolla en láminas o aros, como más nos guste, y reservar.
2. Calentamos el aceite 7 MIN. 120º, VEL1
3. Añadimos la cebolla y dejamos pochar unos 20 MIN. a120º
"Giro inverso"
VEL 1
4. Añadimos el edulcorante y programamos 20 MIN. 120º,
"Giro inverso"
VEL.1
Cuando falten 10 min, retiramos el cubilete para favorecer la evaporación.
5. Agregamos el vinagre de manzana y programamos 20 min, 120º
"Giro inverso"
cuchara
con el cubilete quitado.

💡 Consejo:

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