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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
Ponemos en el vaso 1 litro de agua y ponemos las patatas en el recipiente varoma y programamos 25 min, temp varoma y velocidad 1. Cuando termine dejamos las patatas sin tapar a que se enfríen, mejor si las dejamos un día entero, para que así pierdad un poco de humedad. El siguiente paso es triturar la cebolla, la ponemos en el vaso, 3 seg, velocidad 5. La ponemos en un recipiente con la mayonesa y el atún y lo mezclamos todo muy bien.
Ahora enjuagamos el vaso y ponemos el zumo de limón, la guindilla y las patatas, un poco de sal y pimienta negra recién molida. Trituramos todo 20 seg velocidad 5 y otros 50 seg velocidad 10. Mientras pelamos el aguacate y lo cortamos en rodajas, lo dos huevos los rallamos y los reservamos también.
En una fuente transparente ponemos una capa fina del puré de patatas, a continuación le ponemos la mezcla de atún, mayonesa y cebolla y lo repartimos con cuidado con una cuchara por toda la superficie del puré. Ponemos una segunda cada fina de puré y a continuación repartimos el huevo duro en una capa que cubra todo el puré, ponemos ahora una capa de aguacate igual que la de huevo duro. Finalmente ponemos una última capa de puré de pata y por encima le ponemos las aceitunas en rodajas. Dejamos reposar un poco en la nevera y lo podemos comer acompañado de hojas de lechuga (se muerden las hojas de lechuga como si fuese pan)
Nota: En la foto he hecho una causa en la que los ingrediente están casi todos por encima para que quede más vistoso, por lo que el orden de poner los ingredientes se puede cambiar como he hecho yo.
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