Croquetas de queso (con forma de bolitas)

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⏳ Tiempo de preparación: 14 min
⌛ Tiempo total: 14 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 paquete de queso Roquefort, de 100 gr
• 4 ó 5 quesitos del caserio(50 gr)
• 50 gr de aceite
• 110 gr de margarina
• 200 gr de harina
• 800 gr de leche
• pimienta y sal al gusto de cada una.

🥘 Preparación:

-Se pica un poco los quesos  durante 6 seg,veloc 3 y 1/2.Retiramos del vaso y reservamos.
-Se vierte en el vaso el aceite y la margarina y programamos 3 minutos ,100º,veloc 5.
-Se añade la harina y programamos 2 minutos,90º,veloc 4.
-Incorporamos la leche,pimienta y la sal.Mezclamos 10 seg en velocidad 8 para que quede todo homogéneo.
-A continuación programamos 7 minut,90º, veloc 2 y 1/2.
-Se va añadiendo poco  a poco  por el bocal el ingrediente elegido,cuando falten unos 3 minutos para terminar.
Nota: a quien le guste el queso roquefort ,estas croquetas están muy buenas.
También se pueden hacer con otros tipos de quesos,segun gustos.

💡 Consejo:

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