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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
1º PICAR EL POLLO JUNTO CON LA HIERBABUENA 5 SEG., VEL. 5. RESERVAR
2º PICAR LA CEBOLLA 5 SEG., VEL. 4.
3º AÑADIR EL ACEITE EN EL VASO JUNTO A LA CEBOLLA Y PROGRAMAR 12 MIN., TEMPERATURA VAROMA, VEL. 2
4º AÑADIR LA HARINA Y PROGRAMAR 7 MIN., 90º, VEL. 4
5º AÑADIR LA LECHE, LA PASTILLA DE CALDO, LA PIMIENTA, LA NUEZ MOSCADA Y EL POLLO QUE TENÍAMOS RESERVADO Y PROGRAMAR 10 MIN., 100º, VEL. 2.
6º EXTIENDE LA MASA EN UNA FUENTE Y DEJA ENFRIAR. LA MASA SALE CON LA CONSISTENCIA PERFECTA PARA AMASAR LAS CROQUETAS A MANO Y QUE SALGAN REDONDITAS Y "BONITAS" (YO LAS HAGO ASÍ), PERO SI LO PREFIERES, PON LA MASA EN UNA MANGA PASTELERA SIN NINGUNA BOQUILLA, HAZ TIRAS DE MASA SOBRE UNA TABLA Y CORTA LAS CROQUETAS CON UN CUCHILLO
7º PASA LAS CROQUETAS PRIMERO POR EL HUEVO BATIDO Y DESPUES POR EL PAN RALLADO
8º FREIR EN ABUNDANTE ACEITE BIEN CALIENTE HASTA QUE ESTÉN DORADITAS.
NOTA: UNA VEZ QUE ESTÉN EMPANADAS, LAS PUEDES CONGELAR. CUANDO LAS SAQUES DEL CONGELADOR PARA FREIRLAS, DÉJALAS A TEMPERATURA AMBIENTE DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE.
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