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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 32
🙌 Dificultad: baja
Picar en el Vaso, el pollo cocido 6seg. veloc.3 1/2. Retirar del Vaso y reservar. A continuación verter en el Vaso el aceite, la margarina y la cebolla y programar 3m. temp.100º veloc.5. Añadir la harina y programar 2m. temp.90º veloc.4. Incorporar los ingredientes restantes, menos la salsa roquefort, (podéis añadir cualquier otra salsa que os guste más) y añadir 2 cucharadas de la carne que teníamos reservada. Mezclar 10seg. veloc.8 y a continuación programar 4m. temp.90º veloc.5. Cuando termine el tiempo, añadir las 2 cucharadas de la salsa y programar 3m. temp.90º veloc.3. Cuando pare la máquina dejar reposar unos segundos. Sacar del Vaso y mezclar con la carne de pollo y ajonjolí. Dejar enfríar para poder hacer las croquetas. Batir los huevos y hacer bolitas con la masa, introducirlas en el huevo y después en el pan rallado, al que le habréis hechado ajonjolí en abundancia para que esten bien impregnadas, conforme veáis que se acaba el pan rallado o el ajonjolí le vais añadiendo, hasta terminar toda la masa, entonces proceder a freírlas en sarten o en freidora, eso os lo dejo a vuestro criterio. Y ¡Voilà! ya están.
Para que al hacer la masa no se os pegue a los dedos, debéis mojaros las manos con agua, cada vez que vayais a hacer una bola.
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