Croquetas de cocido

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos garbanzos
• 200 gramos pollo del cocido
• 200 gramos CARNE DEL COCIDO
• 50 gramos zanahorias del cocido
• 200 gramos jamón ibérico del cocido
• 100 gramos cebolla
• 65 gramos aceite
• 100 gramos harina
• 300 gramos leche puleva
• sal, pimienta y nuez moscada
• 2 unidades huevo XL
• pan rallado
• aceite de oliva

🥘 Preparación:

Añadir al vaso los ingredientes del caldo y programar
50seg/vel.6[/b]. Reservar.
-Poner la cebolla y el aceite en el vaso y programar
10seg./vel5[/b]. Programar
10min./varoma/velocidad cuchara[/b]
-Añadir la harina al vaso y programar
in./100º/vel.1[/b]
-Añadir al vaso la leche, nuez moscada y sal y mezclar
5seg./vel7[/b]. Programar
8min./100º/vel.4[/b].
-Añadir al vaso la carne reservada y mezclar 1min./vel. prog. 5-10.
-Reservar en la nevera un mínimo de 3 horitas, nos ira mejor para trabajar la pasta. Yo lo hago de un dia para otro y quedan genial.
Una vez reposada la masa cortar la punta de la manga pastelera y hacer las croquetas pasarlas por huevo y por pan rallado y freirlas en aceite bien caliente.
ESTAS CROQUETAS SE PUEDEN CONGELAR PARA OCASIONES ESPECIALES
Describir los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

-

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