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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
Picar la carne y el jamon 10 segundos , velocidad 6 y reservar
Picar la cebolla 3 segundos, velocidad 6
Añadir aceite y programar 5 minutos , tem. Varoma, velocidad 1
Añadir carne y jamon y programar 3 minutos ,tem. Varoma , velocidad 1
Echar harina, mezclar 3 seg. velocidad 6. Bajar restos con la espàtula. Programar 3 minutos, tem. 100º velocidad 1
Poner leche, nuez moscada y sal, 7 minutos , tem. Varoma, velocidad 4.
Parar un poco antes de que acabe y probar , añadir sal si es necesario y continuar.
Cuando termine poner en una fuente y dejar enfriar. Yo las rebozo en harina, huevo y pan rallado.Se pueden hacer de cualquier otra cosa pero siempre manteniendo la cantidad de leche y harina. Salen 50-60 croquetas, segun tamaño. Yo las pongo en una babdeja y las congelo , luego las meto en una bolsa.
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