Croquetas caseras(sin gluten)

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Cebolla al gusto (yo puse media cebolla pequeña)
• ajo al gusto( yo puse 2 dientes de ajo)
• 30 g de aceite
• 120 g de carne
• 130 g de leche
• 60 g de maicena
• sal y perejil al gusto
• maicena
• huevo
• pan rallado sin gluten

🥘 Preparación:

Picar la la carne( se puede utilizar la que hacemos del puchero o cualquier carne que nos sobre, yo utilice una que me sobre de hacer una carne mechada, como no estaba metida en salsa la he usado) y reservar. Picamos el ajo, cebolla perejil y troceamos10 seg /vel 6 Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/ var/vel1 Incorporamos la carne, la leche, la sal y ponemos 2 min/var/vel1, le echamos la maicena y la volvemos a poner2 min/var/vel1, si vemos que ha quedado liquida le añadimos un pelin de harina mas y la ponemos un minuto misma temperatura y velocidad. Lo echamos en un plato y al frigo hasta que vayamos a hacer las croquetas, la hacemos redondas y alargadas al gusto de cada uno y la pasamos por maicena, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
*Si cuando saquemos la pasa se hubiera asentado un poco en el fondo echar agua hasta las cuchilla y programar 5 min/ var/ vel 1 y limpiar como habitualmente.

💡 Consejo:

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