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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Ponemos en el vaso la cebolla o cebolleta y trituramos 4min. a velocidad 5.
La sofreimos 4 min. temperatura varoma velocidad 1.
Mientras mezclamos con varilla el aceite y la harina.
Ponemos en el vaso de la Thermomix y programamos 10 min. 100º vel.2
Calentamos la leche o caldo (yo puse de cocido) en el micro 4’ aproximadamente.
Volvemos a programar 5 min. 100º vel.3 y añadimos el líquido por el brocal y seguido sal, pimienta y nuez.
Unos minutos antes de terminar el tiempo, añadir el sabor elegido. Reservamos en una fuente para enfriar y cuando se vayan a preparar, hacemos la croqueta y pasamos la masa por harina, huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite caliente.
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