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⏳ Tiempo de preparación: 28 min
⌛ Tiempo total: 28 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1. Introducir las zanahorias y el pimiento en el vaso y
triturar 5 seg. velocidad 5.
Bajar los restos
de las paredes con la ayuda de una espátula.
2. Añadir el aceite.
Programar 12 min. giro a la izquierda, velocidad cuchara, temperatura 100ºC.
3. Añadir la leche y
mezclar 5 seg. velocidad 4.
4. Añadir los huevos, la sal y la pimienta y los huevos.
Mezclar 5 seg. velocidad 4.
5. Verter la mezcla en moldes tipo corazón de silicona, en cuya base habremos puesto una base de sucedáneo de caviar o huevas de trucha. Disponer los moldes en la bandeja varoma.
6. Poner el agua en el vaso y
programar 15 min. temperatura varoma, velocidad 2.
Situar la bandeja varoma encima del vaso. Pasado el tiempo, comprobamos que están cuajados y si lo están los desmoldamos en una fuente.
Nota: Están deliciosos acompañados de una ensalada de canónigos. Se pueden servir como aperitivo y fríos, por lo que se pueden hacer de un día para otro. La textura del pastel, suave, con las huevas que explotan en la boca, resulta muy agradable.
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