Cazuela de huevos con mozarrella

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 bola de mozzarella fresca
• 20 gramos de aceite de oliva
• 50 gramos de cebolla
• 50 gramos de pimiento verde
• 1 rebanada de pan de molde en dados de 1 cm
• 2 Huevos a temperatura ambiente
• 2 pellizcos de sal
• 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 250 gramos de agua

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la mozzarella y
trocee 2 segundos, velocidad 4.
Reparta en 2 cazuelas de cerámicas individuales y reserve.
Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el pimiento.
Trocee 4 segundos, velocidad 4.
Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Sofría 6 minutos, 120º,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
// 6 minutos, Varoma,
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
Minetras tanto caliente una sartén pequeña engrasada con aceite y dore los dados de pan. Añádalos a las cazuelas.
Reparta también el sofrito del vaso entre las dos cazuelas.
Casque un huevo en cada cazuela y espolvoree con la sal y la pimienta.
Coloque una cazuela en el recipiente Varoma y la otra en la bandeja Varoma. Tape el Varoma
Vierta el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y
programe 10 minutos / Varoma, velocidad 1.
Sírvalas inmediatamente

💡 Consejo:

-

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