Canapés de picadillo de chorizo

Valoración: ⭐4.8/5 (16 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• MASA:150 GR. HARINA
• 75 GR. MANTEQUILLA
• 1 huevo, PEQUEÑO
• MEDIA cucharadita de sal
• LA PUNTA DE UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR
• RELLENO: 180 GR. DE CHORIZO FRESCO
• 15 GR. ACEITE
• ORÉGANO
• 1 diente de ajo
• 20 GR. VINO BLANCO

🥘 Preparación:

MASA: ECHAR LOS INGREDIENTES POR ESTE ORDEN:HARINA, MANTEQUILLA FRÍA EN DADOS,HUEVO, AZÚCAR Y SAL, 15 SEG. VEL.4. HACER UNA BOLA Y METER EN PAPEL FILM, 1 HORA MÍNIMO EN LA NEVERA. SACAR Y ESTIRAR CON EL RODILLO, IR CORTANDO LAS FORMAS PARA LOS MOLDECITOS,PINCHAR CON UN CUBIERTO Y HORNO, PRECALENTADO 190º, 15 A 20 MIN. HASTA QUE ESTÉN DORADITOS.
RELLENO:ACEITE, 2 MIN. VAROMA,VEL1. AJO , 3 SEG. VEL. 5 , CARNE DEL CHORIZO 4 SEG. VEL 5 SOFREÍR 1 MIN. VAROMA. VEL 1. ECHAR ORÉGANO Y VINO BLANCO 6 MIN. 100º, VEL.1.
RELLENAR LAS TARTALETAS, Y CALENTAR UN POCO EN EL HORNO.

💡 Consejo:

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