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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Echar los ajos y el perejil. 5 seg , Vel 5.
Bajar con la espátula los ingedientes.
Se añade el bacalao desalado y picar de nuevo.
4 seg , vel 4.
Reservar en un bol.
Coger un bol y ponerlo encima de la tapa para pesar la harina.
Reservamos.
Sin lavar el vaso, agregamos el agua la mantequilla y la sal.
4 min , Temp Varoma , vel 1.
Añadir la harina.
10 seg ,vel 5
Dejar templar 10 min.
Echamos el bacalao picado.
Vel 4
Una vez amasa se va echando por la boca de la tapa huevo a huevo.
Se deja reposar la masa mientras calentamos el acite en la sartén. ( ecomendable de girasol.)
Coger dos cucharitas para ir haciendo forma y agregamos drectamente al aceite ya claiente.
Mientras flotan hay que ir girándolos para que se doren por todos lados.
Dejar escurrir en papel de cocina.
Se puede dejar la masa que sobre bien tapada en la nevera de un día para otro. Incluso cogelarla para otra ocación.
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