Bollitos sorpresa

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 gramo harina
• 150 gramo leche
• 50 gramo agua
• 50 gramo aceite de oliva
• 25 gramo levadura de panadería deshidratada
• 1 pellizco sal
• 20-25 unidad / trozo Salchicas de cocktail

🥘 Preparación:

1º- Ponemos en el vaso el agua, la leche y el aceite , 2 min,40º,velocidad 1.
2º- Añadimos la levadura y mezclamos 10 segundos,velocidad 4.
3º- Agregamos la harina y la sal, mezclamos primero 10 segundos, velocidad 6 y seguidamente 3 minutos velocidad Espiga
"Amasar"
.
4º- Sacamos la masa y la dejamos reposar unos 15-30 minutos. Ponemos el horno a calentar 180º-200º. Pasado el tiempo amasamos un poco con las manos y vamos cogiendo porciones de 20-25 gramos. Metemos en cada porción una salchicha. Si queremos podemos añadir un poco de ketchup y cerramos formando una bola o bollo.
Metemos al horno 20 minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar.
Se pueden rellenar de chorizo o bacon y queso. Como más nos guste.

💡 Consejo:

Se puede hacer a la víspera, pero están más buenos recién hechos.

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