Valoración: ⭐4.8/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: baja
Describir los pasos de preparación de su receta
Ponemos los pistachos en el vaso y programamos 8 segundos, vel. 6. Comprobamos que el picado queda fino, sino, añadimos unos segundos más. Retiramos a un recipiente y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos los quesos y programamos 15 segundos, vel. 5. Comprobamos que los dos quesos se han mezclado bien, y si no, añadimos unos segundos más. Retiramos a un recipiente y lo reservamos en la nevera una media hora.
Sacamos la crema de la nevera, tomamos pequeñas porciones con una cuchara, ponemos una uva en el medio, la cubrimos bien con la crema de quesos dándole forma redondeada y rebozamos con el pistacho molido. Vamos colocando las bolitas en una bandeja y al terminar, las guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Se recomienda comprar las uvas de lata porque ya vienen peladas y sin pepitas. Para presentar el plato se pueden cortar las bolitas por la mitad, si son gorditas, asegurándose que quede media uva en cada parte. O bien una bolita entera si son pequeñas. Se pueden presentar pinchadas con un palillo o con tenedores pequeñitos.
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