Bolitas de de ajo (con pollo)

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g de mantequilla
• 100 g de harina
• 250 g de leche
• 150 g de pollo, ya cocinado (bacalao, merluza, panga, pavo...)
• 1 poco de pan duro
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• 1 huevo, para rebozar
• sal, nuez moscada y pimienta

🥘 Preparación:

pner en el
vaso
el pollo( o similares)
programar 10s velocidad 5-10 progresivo y reservar
poner en el
vaso
la mantequilla y la harina, programar 3 m temperatura 100º velocidad 1
añadir la leche , la muez moscada, la sal y la pimienta
y programar 5 temperatura 100º velocidad 4
acontinuacion añadir el pollo o similares reservado y programar 2m temperatura 100º velocidad 4
reservar en la nevera almenos 4h
Pner el pan los ajos y el perejil en el
vaso
programar 10s velocidad 5-10 progresiva y reserbar
batir el huevo y reservar
formar las bolitas y pasar por el huevo y luego el pan de ajo y perejil
freir en abundante aceite caliente

💡 Consejo:

-

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