Buñuelos de bacalao

Valoración: ⭐4.5/5 (21 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 110 grs de cebolla
• 90 grs de ajo (1 cabeza y media de ajos aprox)
• 90 grs de migas de bacalao desaladas la noche anterior
• sal al gusto
• 1 buen ramillete de perejil, (al gusto)
• 3/4 partes de 1 sobre de levadura química
• 30 grs de aceite de oliva
• 3 huevos, grandes
• 90 grs de harina de trigo
• aceite para freír

🥘 Preparación:

Introducimos en el
vaso
la cebolla, el perejil y los ajos y troceamos unos segundos veloc 4.Bajamos con la espátula.Echamos el aceite de oliva y sofreímos 10', temp varoma, veloc 1.Añadimos las migas de bacalao, el harina, la sal, los huevos y la levadura y programamos 15'' veloc 3 y 1/2.En una sartén con aceite bien caliente freímos los buñuelos en tandas cortas echándolos al aceite con una cuchara

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.