Buñuelos de bacalao

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 bacalao desalado u otro pescado
• 4 dientes ajo
• 2 cebolla tiernas con un poco de verde
• 3 huevos
• 1 manojo perejil
• 160 agua
• 120 harina fuerza
• 2 cucharaditas levadura química en polvo
• sal

🥘 Preparación:

Ponga la thermomix en marcha a velocidad 5 y eche por el bocal los ajos la cebolla y el perejil.Baje los restos con la espatula.
añadir los huevos el agua el bacalao y triturar 25 se/vel 4.5
añadir la harina la levadura la sal y  mezclar 15 se/vel 2
Feir en abundante aceite caliente echando cucharaditas.
NOTA SALE PERFECTA. SOLO HAY QUE TENER CUIDADO AL AÑADIR LA SAL YA QUE DEPENDE DE COMO SE HAYA DESALAO EL BACALAO.

💡 Consejo:

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