Bollitos salados rellenos

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 33 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• *MASA: -260 GR. HARINA FUERZA
• 150 GR. AGUA
• 10 GR. LEVADURA FRESCA
• UNA cucharadita rasa de sal
• *RELLENO: -15 GR. ACEITE OLIVA
• 50 GR. CEBOLLA
• 4 lonchas bacon
• 2 huevos
• 50 GR. ECHE
• 50 GR. QUESO RALLADO
• PIMIENTA, SAL Y NUEZ MOSCADA

🥘 Preparación:

*MASA: AGUA 1 MIN,. 37º, VEL.1.
LEVADURA, 4 SEG. VEL.4
HARINA Y SAL, 2 MIN. VEL. ESPIGA.
TAPAR Y LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO.
HACER 4 BOLLITOS,DEJAR LEVAR Y HORNO PRECALENTADO A 225º UNOS 25 A 30 MIN. CUANDO ENFRÍEN, ABRIR UNA TAPITA, QUITAR A MIGA CON LOS DEDOS. RESERVAR.
*RELLENO: CEBOLLA Y BACON 3 SEG. VEL.5.
AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA.
LECHE, HUEVOS, SAL, NUEZ MOSCADA, QUESO RALLADO Y PIMIENTA, TODO AL VASO Y 3 SEG. VEL,3.
RELENAR LOS BOLLITOS Y HORNO PRECALENTADO A 200º UNOS 10 MINUTOS. HASTA QUE CUAJE EL RELLENO.

💡 Consejo:

-

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