Valoración: ⭐3.5/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media
Preparamos en papel de film las pechugas con el relleno del queso y el pimiento. Haciendo un rollito envuelto en el film transparente con todos los ingredientes del relleno de la pechuga.
Por otro lado en 4 flaneras pequeñas añadimos 30g de arroz y 50 de agua y apenas un poco de sal en cada flaneras.
Colocamos los ingredientes del paso 1 y 2 en el recipiente varoma y tapamos. Ahora preparamos en el vaso para añadir los ingredientes de la cebolla caramelizada.
Troceamos la cebolla 3segundos, velocidad 4. Bajamos los resto de cebolla al vaso, incorporamos la mantequilla y el aceite. Tapamos citamos el recipiente varoma con las pechugas y el arroz. Programamos 30minutos temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
Acabado el tiempo retirar el recipiente varoma y reservar la pechuga y el arroz. Añada al vaso la sal, el caramelo líquido y programar 30minutos 100grados velocidad 1.
Una vez templado el rollo de pechuga retirar el film transparente, cortar en rodajas y cervir con el arroz y la cebolla caramelizada
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