Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
1. Poner en el vaso el repollo o la col china y programar 4 segundos, velocidad 4. Retirar a un bol grande y reservar.
2. Poner en el vaso el puerro o cebolla y la zanahoria. Programar 3 segundos, velocidad 5. Reservar junto con el repollo.
3. Poner en el vaso el cerdo y trocear 5 segundos, velocidad 5. Añadir el aceite y programar 5 minutos 100°, giro a la izquierda, velocidad
cuchara
.
4. Añadir las verduras y rehogar durante 5 minutos, 100°
"Giro inverso"
velocidad
cuchara
.
5. Añadir la salsa de soya y el jengibre y rehogar 1 minuto 100°
"Giro inverso"
, velocidad
cuchara
.
6. Colocar el cestillo sobre un plato y poner el relleno para que escurra bien, dejar enfriar un poco.
7. Preparar los rollitos poniendo un par de cucharadas del relleno en una esquina y formándolos con cuidado. Al llegar a la mitad doblar los extremos hacia adentro y pegar la masa con un poco de huevo. Terminar de envolver y sellarla con el huevo.
8. Freir los rollitos en abundante aceite.
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