Arranque Roteño

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 g de tomates rojos ,pero muy rojo cortados en cuartos 50 g de pimiento verde 2 dientes de ajos 150 g de pan de pueblo de 2 o 3 dias antes 50 g de aceite de oliva 1 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

1-  Cortar el pan en trozos y echarlos dentro del vaso y programar 2 segundos , velocidad progresiva 5 , 7 , sacarlo y echelo en una cazuela de barro.
2-  echar en el vaso los tomates cortados en cuartos , el pimento , los dientes de ajos , la sal y 25 ml de aceite(reservar la otra mitad) y programar 1 minuto y 30 segundos , velocidad progresiva 5 , 7 , 10.
3-   echar la mezclar del vaso sobre el pan que habiamos reservados en la cazuela de barro , remover y mesclarlo todo bien. Meter la cazuela en la nevera y servir el arranque cuando este bien frio. Antes de servir añadirle los 25 ml de aceite reservados y remover.
4-  Montaje del Plato : Se puede servir en la cazuela de barro  decorandola con tiras de pimientos , cebolla , y pan duro .  Otra manera de servir es echar el arranque en cucharillas y decorarla con tiritas de pimiento y cebolla.

💡 Consejo:

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