Aperitivo de timbal de calabacín con atún y palitos de surimi

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 unidades calabacines, pequeños cortados con piel en láminas finas
• 200 g agua
• 200 g atún en aceite, sin escurrir completamente
• 150 g palitos de surimi
• 100 g cebolleta, en cuartos
• 1 pellizco pimienta molida
• 1 pellizco sal
• 8-10 unidades tomate cherry, distintas variedades (opcional)

🥘 Preparación:

1. Colocar las tiras de calabacin repartidas por el recipiente varoma y bandeja varoma dejando alguna ranura para que circule el vapor. Tapar y reservar.
2. Poner el agua en el vaso. Situar el Varoma en su posición y programar
10 min/Varoma/vel 1.
Retirar el Varoma y vaciar el vaso.
3. Poner en el vaso el atún, los palitos de surimi, la cebolleta, la sal y la pimienta. Trocear y mezclar
5 seg/vel 5.
4. Colocar una lámina de calabacín dentro de un aro de emplatar (diametro 3-5 cm) forrando el interior y rellenar con la mezcla.
Montar de igual forma el resto de los timbales (según cantidad de láminas) decorar con tomates cherry y el calabacín restante y servir.

💡 Consejo:

- Relleno ideal para tostadas o sandwiches - Apto para dietas bajas en grasa, diabeticos, sin gluten, sin lactosa, sin huevo si los productos utilizados no lo llevan en los ingredientes - Se puede hacer la ración más grande con la lámina de calabacín mayor y utilizar como plato principal - Se pueden utilizar todos los modelos de Thermomix

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