Aperitivo de queso con arándanos y jamón

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 70 gramo de kikos, (maíz frito)
• 75 gramo jamón curado, en dados
• 10 unidad / trozo arándanos rojos deshidratados
• 250 gramo de queso cremoso, (tipo philadelphia®)
• 2-3 pellizco pimienta negra molida
• 24 unidad / trozo colines, (los palitos de la imagen) tipo grissini

🥘 Preparación:

1.-
Ponemos los kikos en el vaso y trituramos
10 seg/vel 10
. Lo sacamos del vaso y reservamos.
2.-
Echamos en el vaso los arándanos y el jamón y picamos
3 seg/vel 7.
3.-
Añadimos el queso cremoso y la pimienta. Mezclamos
10 seg/
"Giro inverso"
/
vel 3
. Retiramos la masa a un recipiente, y vamos formando bolitas con ella. Rebozamos las bolitas en los kikos triturados y pinchamos un palito de colín.

💡 Consejo:

Si lo vais a preparar con antelación, reservar las bolitas sin rebozar en el frigorifico y rebozarlas justo antes de servir (de lo contrario el polvo de los kikos se ablandaría). Se puede acompañar con mermelada de frambuesa.

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