Aperitivo de pan de arroz, germinados y alga nori (vegano)

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 bola de pan de arroz y mijo (receta Thermomix "Pan de arroz y mijo")
• 1 algunos brotes de germinados (mostaza, daikon, mungo..)
• 2 cucharadita de cafe pasta de umeboshi
• 2 cucharaditas choucroute
• 5 trozos pequeños de alga nori tostada
• 1 cucharadita de cafe de aceite de sésamo

🥘 Preparación:

1. Cortar el lonchas el pan de arroz y mijo.
2. Tostar en una sartén con el aceite de sésamo las lonchas de pan.
3.Montar el aperitivo:untar en una loncha un poquito de pasta de umeboshi, colocar encima un trocito de alga nori y encima una porción de choucroute. Finalmente, colocar unos germinados encima del conjunto.

💡 Consejo:

Nota : Se podría utilizar también pasta de wasabi en vez de pasta de umeboshi o prepararlos también, encima del choucroute con un poco de hummus. Acompañar con te kukicha o te bancha.

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