Valoración: ⭐4.4/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
1. 750ml de agua en el vaso. Coloca las patatas peladas y cortadas en cascos en el varoma, y programa 30' temp. Varoma Ver. 2
2. Tira el agua, pica las patatas con el huevo, el vinagre, la sal, el ajo y la pimienta. vel. Progresiva 2-6, sin temp. Y cuando esté en vel. 6, con el cubilete boca arriba en el bocal, vertir un hilo de aceite sobre la tapa (que caiga como si fuera mayonesa).
3. Sal y vinagre al gusto.
Espolvorear con perejil o pimentón para decorar
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