Aperitivos salados de sésamo y semillas de amapola

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 cucharada de semillas de sésamo negro, (para espolvorear)
• 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, (para espolvorear)
• 1 cucharada de semillas de amapola, (para espolvorear)
• 100 g de leche
• 210 g de harina de fuerza
• 10 g de aceite de oliva
• 90 g de mantequilla
• 1,5 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180 °C.
En una sartén en seco, tueste las semillas de sésamo y de amapola, removiendo constantemente hasta que desprendan su aroma. Retírelas inmediatamente del fuego y deje que se enfríen.
Ponga en el vaso la leche, la harina, el aceite de oliva, la mantequilla y la sal y amase 1 min/
/
.
Extienda la mitad de la masa muy fina (2 mm) sobre un papel de hornear y esparza las semillas por encima.
Pase el rodillo por encima de las semillas para que queden bien pegadas a la masa y páselo todo, papel incluido, a una bandeja de horno.
Hornee durante 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada (180 °C).
Repita la misma operación con la masa restante, parta la masa horneada en trozos y sirva.

💡 Consejo:

Repita la misma operación con la masa restante, parta la masa horneada en trozos y sirva. Puede espolvorear otros tipos de semillas pequeñas o incluso queso parmesano o queso suizo rallado.

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