Aperitivo de uvas y frutos secos

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⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 750 g de uvas
• 100 g de nueces
• 200 g de manzana
• 200 g de pera
• 50 g de uvas pasas, de corinto (sin pepitas)
• 200 g de, azucar moreno
• 1 pieza de anis estrellado
• 1 limon pelado y sin pepitas

🥘 Preparación:

1- Picar las nueces y las pasas si son grandes 2 ó 3 segundos en velocidad  turbo y reservar.
2- Pelar las peras y las manzanas y trocear 4 segundos en velocidad 4
3-Lava las uvas y añadirlas al vaso junto al limón, tritura 1 minuto velocidad progresiva 5-10 y colar con el cestillo para no encontrar restos de pepitas..
4-Añade el azucar, el anis, las frutas y programa 50 minutos
"Giro inverso"
varoma
cuchara
.
Coloca el cestillo para que se evapore.
5-Añadir las pasas y las nueces y mezcla con la espátula.
Servir acompañado con quesos al gusto (philadelfia, cabra ,azul, coladilla......) con panes,tartaletas etc.

💡 Consejo:

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