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Yogur de horchata

Valoración: ⭐4.8/5 (16 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 490 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

HACER HARINA LAS CHUFAS, 25 SEG. VEL.5-7-10-
AÑADIR LA LECHE Y HERVIR 6 MIN.VAROMA, VEL.1.
DEJAR INFUSIONAR 2 HORAS,MÍNIMO.
ENCENDER EL HORNO A 50º, MIENTRAS HACEMOS EL YOGURT.
COLAR LA MEZCLA, ECHARLA EN EL VASO, AGREGAR EL AZÚCAR Y PROGRAMAR 3 MINUTOS 50º, VEL.1.
AÑADIR EL YOGOURT Y MEZCLAR 30 SEG. VEL.3.
ECHAR EN VASITOS DE CRISTAL CON TÀPA, COLOCADOS EN LA BANDEJA DEL HORNO TAPAR  CON UNA BUENA MANTA OPLAR, QUE ABRIGUE MUCHO, SIN DEJAR NINGUN RECIPIENTE FUERA DE ELLA.
METER EN EL HORNO, APAGARLO, Y DEJAR 8 10 HORAS SIN ABRIR LA TAPA.
EN EL FRIGORIFICO, DURAN MAS DE UNA SEMANA, Y QUEDAN CON LA TEXTURA DE UN YOGURT GRIEGO.

💡 Consejo:

-

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