Sopa de verduras rapida y ensalada de judias verdes

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 unidad zanahoria
• 1/2 unidad cebolla
• 1 unidad apio
• 1/2 unidad puerro
• 1 unidad nabo
• 3 unidad patatas
• 1/2 unidad pechuga de pollo sin piel
• 1 pastilla avecrem
• 50 gramo aceite oliva
• 300 gramo judías verdes
• 10 gramo vinagre
• 3 unidad huevos
• 750 litro agua

🥘 Preparación:

Se introducen todas las verduras (de las judias verdes solo 50/70 gr) en el vaso y se trituran 20 seg. vel. 5.  Se incorpora el agua, el aceite y el avecrem y se pone 30-35 minutos varoma velocidad 1.
En la varoma se introduce el resto de las judias verdes y los huevos y se coloca encima del vaso.
Transcurrido el tiempo, comprobar que las judias estan cocidas, sino, poner 5 minutos mas viendo que la cantidad de agua es abundante.
Retiramos la varoma con las judias y el huevo y trituramos 30-40 segundos velocidad 10, dependiendo de como nos guste de grumitos la sopa.
Se presentan las judias verdes junto con el huevo y un ajito picado, y se le hecha un poquito de aceite y vinagre y ahi estan los dos platos en 1/2 hora.

💡 Consejo:

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