Ruedas verdes con queso de nata

Valoración: ⭐4.3/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 12 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• INGREDIENTES PLANCHA DE BIZCOCHO DE ESPINACAS:
• 200 Gr. espinacas cocidas y escurridas.
• 4 huevos, .
• 80 Gr. de azúcar.
• 120 Gr. de bizcochona (harina especial bizcochos, trae la levadura )
• 1 Pizca de sal.
• INGREDIENTES CREMA DE QUESO:
• 300 Gr. queso crema (tipo Philadelfia).
• 200 gr de lonchas de bacon, ahumado
• 100 gr de jamon york
• 50 gr de nueces peladas

🥘 Preparación:

Precalentar el horno 180 º.
Poner papel vegetal en la bandeja de horno.
PREPARACIÓN DE LA PLANCHA DE BIZCOCHO:
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en elVaso cerrado las epinacas, los huevos y el azúcar (6 min. 37º V4).
Volver a programar (6 min. V4).
Añadir  la harina, la levadura y la sal (4 seg. V3). Quitar el vaso de la maquina y si queda harina sin envolver, mezclar con la ayuda de la mariposa suavemente un poco.
Extender la mezcla en la bandeja y hornear 10 min.
Humedecer un paño de algodon y cuando la plancha este horneada volcarla sobre el paño humedo y enrollar. Dejar que se enfrie. (Asi nunca se nos rompera la plancha al enrollarla con el relleno).
PREPARACIÓN CREMA DE QUESO:
poner en
vaso
el queso con las nueces y el jamon york y triturar 10segundos, velocidad 5
MONTAR EL BRAZO DE GITANO:
Desenrollar la plancha, estender la crema de queso dejando unos dos cm. sin relleno, colocar tiras del bacon por encima y enrollar.
Envolver en papel de aluminio y refrigerar minimo 2 horas antes de servir.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.