Puré de verduras Pilili

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de patatas
• 70 g de zanahorias
• 50 g de puerro
• 20 g de calabaza
• 15 g de nabo
• 1 tomate maduro, pequeño
• 50 g de calabacín
• 450 g de agua
• (1 pizca de sal)
• 2 cucharadas de aceite de oliva

🥘 Preparación:

Pele las patatas y las zanahorias, y trocéelas. Reserve.
Lave el puerro y el apio bajo el grifo de agua fría. Deseche la parte verde y las capas externas del puerro, y las hebras del apio, trocéelos y reserve.
Pele la calabaza, deseche las semillas, trocéela y reserve.
Pele el nabo, trocéelo y reserve.
Lave el tomate, pélelo, quítele las semillas y trocéelo. Reserve.
Pele el cala
bacín y trocéelo. Reserve.
Introduzca en el
vaso
todos los ingredientes y programe 30 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Finalizado el tiempo, prorame 10 segundos, velocidad 5 y, a continuación, 30 segundos, velocidad 10.
Compruebe que ha quedado bien triturado; de no ser así, programe unos segundos más a la misma velocidad.
Deje reposar el puré unos minutos antes de servir .

💡 Consejo:

-

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