Puré Guillermo

Valoración: ⭐4.5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 gramo puerro
• 100 gramo cebolla
• 2 unidad zanahoria
• 150 gramo calabaza
• 1/2 unidad calabazin
• 150 gramo judías verdes
• 1 ramas espinaca (hoja fresca)
• 250 gramo agua
• 20 gramo aceite oliva
• 250 gramo pavo

🥘 Preparación:

Hechar cebolla, puerro y zanahora en trozos.
6seg/vel 4
.
Baja con la espatula.
Añada la calabaza, calabazin, judias verdes, espinacas, pavo y el agua. Programamos
30 min/100ª/vel 1
Pasado el tiempo, trituramos
1min/vel 6
Añadimos el aceite y trituramos
3min/vel 8.
Pasados 2 minutos elevamos la velocidad a 9 para que nos quede el puré sin grumitos

💡 Consejo:

Otra forma que gusta mucho, se puede añadir un quesito antes de triturar para que de una textura mas cremosa

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