Papilla de Merluza - Lenguado

Valoración: ⭐5/5 (6 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos merluza
• 500 gramos lenguado
• 5 porciones de quesitos
• 1 cucharada aceite
• 250 gramos zanahorias
• 50 gramos puerros (la parte blanca)
• 230 gramos calabacín
• 100 gramos tomate de pera
• 50 gramos arroz
• 120 gramos calabaza
• 70 gramos cebolla
• 50 gramos judías verdes
• 50 gramos guisantes
• 500 gramos patatas
• 600 gramos agua

🥘 Preparación:

Se echa toda la verdura y el agua en el vaso y se tritura 10 seg. Vel. 7.
Se coloca el varoma en su posicion con la merluza y el lenguado separados enrrollados en papel film y se programa 30 min. Tª Varoma, Vel. 1.
Cuando termine el tiempo programado se retira el Varoma y se añade el aceite y las porciones de quesitos y se tritura 1 min. Vel. 5.
A continuacion se deja en el vaso la mitad de la verdura triturada y la otra mitad se reserva. Se añade la merluza y se tritura 2 min. Vel. 8-10. De ahí salen 5 potitos de 250 gr.
Se lava el vaso un poco paraque no quede sabor a merluza y se echa la otra mitad de verdura triturada. Se añade el lenguado y se tritura 2 min. Vel. 8-10. De ahí salen otros 5 potitos de 250 gr.
Los potitos se pueden congelar o envasarlos al vacio al baño maría.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.