"PETIS" de fresa

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 hojas de gelatina neutra
• agua para cubrir la gelatina e hidratar
• 250 gr de fresas
• 100 gr de azucar
• zumo de medio limón
• 200 gr de queso de untar
• 200 gr de nata de montar (35% M.G.)

🥘 Preparación:

1ºPoner en remojo la gelatina para que se hidrate durante 5 minutos.
2º Poner en el vaso las fresas, el azucar y el zumo de limón y triturar 15 segundos - velocidad 5. Seguidamente programar 5 minutos - 60º - velocidad 3. A mitad del tiempo, añadir la gelatina escurrida.
3º Poner la mariposa en el vaso, e incorporar la nata y el queso. Batir durante 5 minutos - 60º - velocidad 3'5.
Una vez haya terminado el tiempo, repartir en tarritos de cristal, dejar enfriar media hora y meter en la nevera al menos 6 horas para que coja consistencia.
Quedan unos "petis" densos y cremosos.
Podeis probar a hacerlos de diferentes frutas o mezclando éstas. La mezcla fresa-plátano sale estupenda.

💡 Consejo:

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