Valoración: ⭐4.2/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Precalentamos el horno a 220 grados (calor arriba y abajo)
Preparación del pan rallado:
Teniendo el
vaso
bien limpio y seco. Introducimos la barra de pan en trozos no muy grandes en el
vaso
. Trituramos primero
10 segundos
a
velocidad 5
, y después
20 segundos
más a
velocidad 5-10
progresivamente. Reservamos el pan rallado.
El pan rallado lo usaremos para la mezcla del nuggets y para empanarlos.
Preparación de los nuggets:
Sin lavar el
vaso
ponemos los tres dientes de ajo y trituramos
5 segundos
a
velocidad 10
. Ponemos el queso, la leche, la sal, la pimienta, y la pechuga. Trituramos 15 segundos a velocidad 8.
Ponemos 50 gramos de pan rallado y mezclamos
10 segundos
a
velocidad 7
.
Pondremos la mezcla en un bol, y con una cuchara cogemos cantidades no muy grandes y las dejamos caer en la mezcla sobrante de pan rallado que habíamos reservado. En tandas de 5 nuggets,...con un movimiento de cuchara vamos haciendo que las porciones se vayan rebozando con el pan rallado y reservamos. (La mezcla es tan cómoda de trabajar que se puede hacer formas como si fuera plastilina).
Para terminar colocamos todos los nuggets en una bandeja de horno. Horneamos 15 minutos aproximadamente. La manera de saber cuando estan terminados es cuando el color del pan rallado es dorado.
El pan rallado es mejor que no quede muy rallado, para dar mejor textura a los nuggets
No hay comentarios.