Ensalada de col lombarda y manzana

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g col lombarda, lavada y troceada
• 200 g manzana golden, pelada y troceada
• 2 dientes de ajo
• 40 g aceite de oliva
• 50 g vino blanco
• 100 g agua
• 1 cucharadita sal
• al gusto pimienta negra

🥘 Preparación:

Ponemos la col lombarda en el vaso y trituramos
4seg/vel.5
. La ponemos en un bol, salpimentamos y reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos el aceite, el ajo y la manzana. Trituramos
3 seg/vel.4
.
Programamos
5 min/Varoma/velocidad cuchara
cuchara
, giro a la izquierda
"Giro inverso"
.
Añadimos la col, el vino blanco y el agua. Programamos
25 min/Varoma/velocidad cuchara
cuchara
, giro a la izquierda
"Giro inverso"
. Cinco minutos antes de terminar, quitamos el cubilete.

💡 Consejo:

Atención al último paso, retirar el cubilete 5 minutos antes de terminar para que no quede pastosa.

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