Crema de judias blancas

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 gr de judias blancas hervidas o de bote bien lavadas
• 2 ramas de apio
• 2 cebollas
• 500 gr de agua
• 250 gr de leche
• 150 gr de nata liquida
• 50 gr de aceite de oliva
• una pizca de nuez moscada
• una pizca de una pastilla de caldo vegetal
• una pizca de sal

🥘 Preparación:

PREPARACIÒN:
Se pone en el vaso la cebolla y el apio 5 seg. , vel.5, bajar con la espàtula los restos de las paredes ,agregar el aceite y poner 7 minutos, varoma, vel.2.
Añadir el resto de ingredientes, excepto la nata lìquida, y programar 15 minutos, 100º , vel.1.
Finalizado el tiempo de cocciòn dejamos bajar un poquito la temperatura y triturar 3 minutos, vel. 5-7-9 o hasta q veamos que queda fina la crema, por ùltimo, añadir la nata y mezclar 10 seg., vel.4.
Rectificar de sal.
ESTA CREMA ESTÀ ESPECIALMENTE INDICADA PARA NIÑOS A PARTIR DE 18 MESES, PARA LOS QUE NO LES GUSTA MUCHO LAS LEGUMBRES PORQUE DISIMULA BIEN EL SABOR DE LAS JUDIAS AUNQUE SEA PRINCIPALMENTE EL INGREDIENTE A DESTACAR Y PARA CELIACOS.
Y para què engañarnos, tambièn para los mayores que tenemos buen pikito.

💡 Consejo:

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