Bolitas de pescado en salsa de tomate

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⏳ Tiempo de preparación: 21 min
⌛ Tiempo total: 21 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 160 GR DE PANGA
• 4 AJOS NO MUY GRANDES
• 40 GR DE GAMBAS PELADAS
• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 huevo
• perejil picado
• eneldo
• sal
• 80 GR DE CEBOLLA
• 1 zanahoria
• 80 GR DE TOMATE TRITURADO
• 15 GR DE ACEITE
• 100 GR DE VINO BLANCO
• 250 GR DE AGUA
• HARINA PARA REBOZAR
• ACEITE PARA FREIR

🥘 Preparación:

2 AJOS, 4 SEG VEL4. AÑADIR EL PESCADO TROCEADO, LAS GAMBAS, PAN, PEREJIL, ENELDO Y SAL, 6 SEG VEL. 6. FORMAR LAS BOLITAS, PASAR POR HARINA Y FREIR. RESERVAR EN EL CESTILLO.
ENJUAGAR EL VASO CON AGUA Y PONER 2 AJOS, CEBOLLA, ZANAHORIA Y TOMATE. 6 SEG VEL 5. ECHAR EL ACEITE Y SOFREIR 5 MIN VAROMA VEL
cuchara
. AGREGAR EL VINO, AGUA, PEREJIL Y SAL , COLOCAR EL CESTILLO EN SU POSICION Y PROGRAMAR 15 MIN. VAROMA VEL 1. RETIRAR EL CESTILLO Y TRITURAR LA SALSA 1 MIN . VEL 5-7-10. SERVIR LAS ALBONDIGAS CON LA SALSITA.

💡 Consejo:

-

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