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⏳ Tiempo de preparación: 13 min
⌛ Tiempo total: 58 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Troceamos las nueces 10 seg. - vel. 4. Reservamos. Rebozamos las nueces en un poquito de harina para que se mantengan en la masa y no caigan al fondo.
Sin lavar el vaso, pelamos la calabaza, la troceamos, y la echamos en el vaso, 10 seg. - vel. progresiva 5-10. Bajamos los restos de la tapa y de las paredes del vaso hacia las cuchillas, y repetimos la operación. Reservamos.
Separamos las claras de las yemas de los huevos, colocamos la mariposa en las cuchillas, y echamos en el vaso las 4 yemas y 100 g de azúcar, 4 min. - vel. 3 1/2. Añadimos el aceite, la ralladura de calabaza reservada, la harina, la levadura, la sal y la canela, y mezclamos 20 seg. - vel. 3. Echamos la masa en un bol y reservamos.
Con el vaso limpio y bien seco, colocamos la mariposa y añadimos las claras y los 100 g de azúcar restantes, 8 min. - vel. 3 1/2. Incorporamos las claras montadas y las nueces troceadas al bol de masa que tenemos reservado, y mezclamos cuidadosamente con la espátula.
Rellenar el molde y hornear a 180ºC unos 40-45 min. Cortar con un cuchillo el exceso de masa que sobresalga por el agujero del molde, dejar enfriar y desmoldar.
Fundimos el chocolate en el microondas, con un cuchillo con punta cortamos un poco el bizcocho para dibujar los ojos, la nariz y la boca, y con el chocolate fundido vamos rellenando los huecos. Luego yo adorné la calabaza con unas gominolas.
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